Mehr als ein China Imbiss aber weniger als ein China Restaurant sind die Lon-Men (Drachentor) Nudelhäuser.

Die Familie Ding gründete bereits Ende der 60er Jahre die Restaurantkette Lon-Men in Berlin [Buch Chinesen in Berlin, Seite 130]. Die Familie stammt ursprünglich aus Shanghai.

Das Lon-Men Nudelhaus wird jetzt von der Schwiegertochter des Gründers der Restaurantkette geführt.

Das kleine chinesische Nudelhaus ist eher schlicht. Es gibt im Hinteren Bereich einen relativ leeren Raum mit nur einer Nische für eine Buddaplastik. Man vermisst oder vermisst eben nicht den chinesischen Schnickschnack, der sonst in Chinarestaurants anzutreffen ist. Der Raum hallt jedoch etwas und hat neben der ungünstigen Akustik auch eine ungemütliche Beleuchtung. Grelle Beleuchtung ist in Restaurants in China übrigens in besseren Restaurants gang und gebe schließlich will man sehen was man isst und kleine Imbisse in China können sich eine aufwendige Beleuchtung nicht leisten.

Das Essen im Nudelhaus ist einfach schlicht und schnell. Man muss jedoch an der Kasse bezahlen und teils auch dort bestellen. Ein riesiger Topf Nudelsuppe (in China ist Nudelsuppe ein Hauptgericht) kostet um die 5€ und macht satt und zufrieden.

Daneben gibt es auch gebratene Nudelgerichte und chinesische Snacks wie Hühnerfüße und Schweineohren (die ich jedoch zu knorpelig finde).

Alle Speisen sind Glutamatfrei und schmecken relativ Original. Die Suppen enthalten jedoch mehr Salz als in China, dar chinesische Nudelsuppen für Europäer normalerweise recht fade schmecken.

Der Service ist schlicht (man bezahlt an der Kasse etc) und schnell. Der Raum halt und ist hell. Kein Platz für einen gemütlichen Abend, sondern ein Imbiss an dem man sich vor einem gemütlichen Abend in der chinesischen Karaoke um die Ecke den Magen bis zum Anschlag zum kleinen Preis mit chinesischer Nudelsuppe füllen kann.